30/06/2010
A inaugurare la chermesse S.A.S. il Principe Alberto II di Monaco con l’onorevole Francesca Martini, Sottosegretario al Ministero della Salute


30/06/2010
La ricetta, la presentazione e il profilo di Anfonso Jaccarino


30/06/2010
La ricetta, la presentazione e il profilo di Italo Bassi e Riccardo Monco


30/06/2010
La ricetta del gelato ai I Fatti Vostri con lo chef Alessandro Circiello.


30/06/2010
Simone Fracassi ha festeggiato il suo compleanno in un bellissimo borgo, Borgo Crosignano, invitando piccoli produttori che scova in giro per il Bel Paese e che hanno offerto i “loro capolavori”


30/06/2010
In una piccola isola della laguna Paola Budel è alla guida di una sua brigata e di un ristorante che fa parte del progetto Venissa, ideato e realizzato da un gruppo di amici con a capo Gianluca Bisol


17/05/2010
A San Patrignano abbiamo degustato 3 grandi rossi del nord, del centro e del sud


17/05/2010
Ritorno alla semplicità, questo il tema conduttore del 2010


17/05/2010
Una margherita potrà mai diventare un piatto di alta cucina?


17/05/2010
Due cuochi geograficamente agli opposti del mondo: Alex Atala, il numero uno del Sud America, e Fabio Rossi cucinano a quattro mani a Vite


17/05/2010
Una campagna fantastica, una cucina autentica in uno splendido Relais Chateaux a Cartoceto


17/05/2010
Nuove iniziative e tanta comunicazione hanno decretato il successo di Squisito 2010. Già fissata la prossima data: 1 maggio 2011


08/04/2010
Non è facile trovare vini da abbinare con il carciofo


08/04/2010
Una monografia sul carciofo con una parte sul “fratellino” cardo


08/04/2010
Sono gli italiani i primi consumatori mondiali, con 8 Kg pro-capite


12/03/2010
Giornalisti e grandi chef a tavola


12/03/2010
I commenti di alcuni giornalisti


12/03/2010
Ogni cantina ha visto citare un suo vino sul palco del congresso


12/03/2010
Protagonista la Regione Veneto


12/03/2010
Provocazioni e nuove idee per promuovere la cucina italiana, questo quanto emerso nel talkshow conclusivo dell'evento veneziano


12/03/2010
I primi Commenti ricevuti da alcuni espositori


12/03/2010
Protagonisti e visitatori per un grande successo


23/12/2009
Per suggerire gli abbinamenti dei piatti realizzati dagli chef con i vini


23/12/2009
Chef in concerto: il dibattito


23/12/2009
Un dibattito informale sull’identità della cucina italiana
 ELENCO NEWS


MONTE-CARLO WINE FESTIVAL

A inaugurare la chermesse S.A.S. il Principe Alberto II di Monaco con l’onorevole Francesca Martini, Sottosegretario al Ministero della Salute
L’ideatore e patron Michele Florentino, titolare del ristorante monegasco “Amici miei”, ha chiamato nomi illustri per l’inaugurazione della terza edizione del Festival, da sua altezza il Principe Alberto II di Monaco all’onorevole Francesca Martini, Vice Ministro della Salute italiano, dal Ministro Monegasco della Salute Stéphane Valeri al direttore del Ministero della Salute italiano Romano Marabelli, al noto giornalista di Uno Mattina, Michele Cocuzza, che con abilità e simpatia ha condotto la prima conferenza mondiale sul tema “Alimentazione – Territorio – Longevità “. I temi trattati dalla Martini, in quella che è stata definita un'anticipazione di un futuro convegno, sono stati l'allungamento e la qualità della vita: il 43% della popolazione italiana è in soprappeso e l’obesità colpisce 1/3 dei nostri bambini. “ Non fate le diete - ha affermato - cambiate lo stile di vita”. Per il Vice Ministro bisogna promuovere la cucina e la cultura del territorio. Ci si deve inoltre occupare di medicina preventiva e genomica: in sintesi il nostro patrimonio genetico è ciò che delinea il percorso della nostra vita. Si è trattato senza dubbio dell'intervento più brillante del convegno e, a detta della stessa Martini, in questa occasione si è detto troppo poco sull'argomento e lei stessa ne avrebbe parlato volentieri più estesamente. Il Monte-Carlo Wine Festival ha ospitato al Méridien Beach Plaza 60 desk di degustazione con 50 cantine selezionate dalla pirotecnica enologa sarda Rita Mulas, direttore tecnico della manifestazione. La Mulas con le sue scelte ha voluto premiare chi, attraverso coraggiose scelte di vigna e di cantina, sia tradizionali sia innovative, rispetta ed esprime l'identità territoriale. Rita ha selezionato vini interessanti prodotti da piccole cantine, spesso sconosciute, molto attente a rispettare l'ambiente e a lavorare secondo le “regole di madre natura”. Abbiamo avuto modo di conoscere storie affascinanti di vita agricola, raccontate attraverso le degustazioni, ed è stato dunque possibile approfondire il significato di certificazione biologica, biodinamica e bioetica e del perchè alcune realtà vinicole si dichiarano solo « naturali ».

Produttori Partecipanti al MCWF 2010
Comune di Portoscuso - Provincia di Carbonia - Iglesias/ Italia
Vreshtari Bardha - Tirana/ Albania
Cantina di Calasetta - Calasetta/ Italia
Vini Rudini - Pachino/ Italia
Cantina Sociale Ogliastra - Italia
Tenuta di Buonamico - Montecarlo/ Italia
Sardinia Island Star - Terralba/ Italia
Terre di Giotto - Vicchio/ Italia
Az. Agr. Corte Sant'Alda - Verona/ Italia
Agriturismo Fausto Andi - Pavia/ Italia
I Mandorli - Suvereto/ Italia
Società Agr. Le Buche - Sarteano/ Italia
Gaspare Buscemi - Cormons/ Italia
Az. Agricola Vigneto Colombaio di M.L. Pachiè - Candia Canavese/ Italia
Az. Agricola Sassobraglia di Cogo Fabio - Rocchetta Ligure / Italia
Az. Agr. San Bernardo di Paolo Guglielmi - Gavi/ Italia
Conti Di Maniago Az. Vitivinicola di Filiberto Martinengo - Manzano/ Italia
Az. Agr. Lovisa Alfio - San Giorgio della Richinvelda/ Italia
Pian del Pino di Giovanni Batacchi - Terranuova Bracciolini/ Italia
Cantine Podere del Tirone - Trecase/ Italia
Azienda Agricola Baldovino Remo - Costiglione/ Italia
Sistema Turistico Locale Ogliastra - Italia
Château De Messey - Domaine Belleville - Meursault/ Francia
Toblâr - Nimis/ Italia
Produttori Agricoli Parco Ticino - Lonate Pozzolo/ Italia
Cantine Acquaviva - Milano/ Italia
EARL Champagne Couche - Buxeuil/ Francia
Gambrinus Elixir - San Polo di Piave/ Italia
Montalbera Terra del Ruché - Andezeno/ Italia
Az. Agr. Il Paradiso di Frassina - Montalcino/ Italia
Thermae GB Hotels - Abano Terme/ Italia
Cèller Jordi Llorens - Blancafort/ Spagna
Talis Wine - San Giovanni al Natisone/ Italia
Azienda Agricola Feresin - Cormons/ Italia
Surgital SPA - Lavezzola/ Italia
VM Italia S.R.L. - Zola Predosa/ Italia
Azienda Agricola Punta Crena - Varigotti/ Italia
Il Pino Bioagricoltura - Terranuova/ Italia
S.S. Paradisone Azienda Agricola - Montalcino/ Italia
Comune Di Campodimele - Lazio/ Italia
Soc. Agricola Giuseppe Sedilesu & C. Snc - Mamoiada/ Italia
Cantina Puggioni Giampietro - Mamoiada/ Italia
Azienda Agricola Montisci Giovanni - Mamoiada/ Italia
Società Agricola F.lli Puddu S.S. - Oliena/ Italia
Château Auzias - Pennautier/ Francia
Vino Véritas International - Monaco, représente et distribue des Vignerons Français de qualité - Vins Bio et Biodynamie/ Francia
Château Mouresse - Côtes de Provence/ Francia
Domaine de Parazols - Côteaux du Languedoc/ Francia
Domaine Coston - Coteaux du Languedoc/ Francia
Château La Tour de By - Medoc/ Francia Domaine Galtier -Côteaux du Languedoc/ Francia
Bodegas Rodero S.L. - Pedrosa de Duero/ Spagna
Bordogna Group S.P.A. - Palazzolo sull'Oglio Domaine Armelle et Bernard Rion - Vosne Romanée/ Francia
Domaine Jean - Marc Boillot - Pommard/ Francia
Domaine Luis Remy – Morey-Saint-Denise/ Francia
Domaine Rossignol-Trapet - Gevery-Chambertin/ Francia
Azienda Agricola Tenuta Piscoianni di Gina Cetrone -Abbazia di Fossanova/ Italia Il Bontà - Eccellenze enogastronomiche artigianali - Cremona/ Italia
Camera di Commercio I.A.A. di Cremona/ Italia
Sapori & Salute - Divisione della Gestifin Consultants - Milano/ Italia
Azienda Vitivinicola Malgrà Spa - Bazzana di Mombaruzzo/ Italia
Azienda Agricola Tenuta Ca' Boffenisio - Borgo Priolo/ Italia
Tenuta Croce di Mezzo - Montalcino / Italia
Tenuta Agricola Biologica Orciaverde - Montenero d'Orcia/ Italia
Azienda Agricola F.lli Pasqui - Montenero D'Orcia/ Italia
Azienda Agricola Tronchi - Magliano di Toscana/ Italia
Azienda Agricola Pirro Varone - Manduria/ Italia
Tenuta di Sticciano - Certaldo/ Italia
Il Buongustaio di Bassignana - Alessandria/ Italia
Cooperativa Agricola del Calvenzano - Calvenzano/ Italia
Gelateria Caffé di Milano - Treviglio/ Italia
Domaine FL - Angers/ Francia
Tenuta di Comenius - Praga/ Repubblica Ceca

30/06/2010





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