30/06/2010
A inaugurare la chermesse S.A.S. il Principe Alberto II di Monaco con l’onorevole Francesca Martini, Sottosegretario al Ministero della Salute


30/06/2010
La ricetta, la presentazione e il profilo di Anfonso Jaccarino


30/06/2010
La ricetta, la presentazione e il profilo di Italo Bassi e Riccardo Monco


30/06/2010
La ricetta del gelato ai I Fatti Vostri con lo chef Alessandro Circiello.


30/06/2010
Simone Fracassi ha festeggiato il suo compleanno in un bellissimo borgo, Borgo Crosignano, invitando piccoli produttori che scova in giro per il Bel Paese e che hanno offerto i “loro capolavori”


30/06/2010
In una piccola isola della laguna Paola Budel è alla guida di una sua brigata e di un ristorante che fa parte del progetto Venissa, ideato e realizzato da un gruppo di amici con a capo Gianluca Bisol


17/05/2010
A San Patrignano abbiamo degustato 3 grandi rossi del nord, del centro e del sud


17/05/2010
Ritorno alla semplicità, questo il tema conduttore del 2010


17/05/2010
Una margherita potrà mai diventare un piatto di alta cucina?


17/05/2010
Due cuochi geograficamente agli opposti del mondo: Alex Atala, il numero uno del Sud America, e Fabio Rossi cucinano a quattro mani a Vite


17/05/2010
Una campagna fantastica, una cucina autentica in uno splendido Relais Chateaux a Cartoceto


17/05/2010
Nuove iniziative e tanta comunicazione hanno decretato il successo di Squisito 2010. Già fissata la prossima data: 1 maggio 2011


08/04/2010
Non è facile trovare vini da abbinare con il carciofo


08/04/2010
Una monografia sul carciofo con una parte sul “fratellino” cardo


08/04/2010
Sono gli italiani i primi consumatori mondiali, con 8 Kg pro-capite


12/03/2010
Giornalisti e grandi chef a tavola


12/03/2010
I commenti di alcuni giornalisti


12/03/2010
Ogni cantina ha visto citare un suo vino sul palco del congresso


12/03/2010
Protagonista la Regione Veneto


12/03/2010
Provocazioni e nuove idee per promuovere la cucina italiana, questo quanto emerso nel talkshow conclusivo dell'evento veneziano


12/03/2010
I primi Commenti ricevuti da alcuni espositori


12/03/2010
Protagonisti e visitatori per un grande successo


23/12/2009
Per suggerire gli abbinamenti dei piatti realizzati dagli chef con i vini


23/12/2009
Chef in concerto: il dibattito


23/12/2009
Un dibattito informale sull’identità della cucina italiana
 CHI SIAMO

Marcello Coronini

Marcello Coronini, scrittore e giornalista, vive e lavora a Milano dove dal 1984 si interessa di comunicazione.

I suoi rapporti con la cultura del vino e della tavola iniziano a Siena nei primi anni dell'Università. In quel periodo frequenta quotidianamente l'Enoteca Italiana che già negli anni '70 offriva la possibilità di assaggiare, al bicchiere, quasi tutti i vini d'Italia.

Perfeziona le sue competenze frequentando con passione i corsi dell'associazione sommelier, le più importanti manifestazioni enogastronomiche e visitando numerose cantine italiane ed estere. Conoscitore e intenditore appassionato, Marcello Coronini non ama definirsi un esperto di vini, bensì un "cultore" di questi temi.

Dal 1990 ad oggi scrive e pubblica 14 libri sul vino e la gastronomia, mentre come giornalista collabora per le riviste Euposia, Il Corriere Vinicolo, Master Meeting, Sapori e Piaceri.

Poliedrico ideatore di nuove soluzioni, ha inventato un nuovo metodo di abbinamento descritto nel libro "CiboVino - il gusto degli abbinamenti", a cui Wine Parade di Rai 2 ha dedicato una puntata.

Ha condotto su Rete 4, prima con Sergio Vastano e poi con Susanna Messaggio, la trasmissione "Sapore di Vino", scrivendone i testi e selezionando i contenuti.

Nel 2006 inizia il suo rapporto con l'Università degli Studi di Milano, che lo incarica di tenere un corso sull'alimentazione presso la facoltà di Medicina.

Ha collaborato alla realizzazione di un'mportante manifestazione a Venezia I Magnifici vini di mare, montagna, pianura e collina, nuova classificazione da lui ideata e brevettata a livello comunitario.

Attualmente collabora con la 7Gold alla trasmissione televisiva "Vini e Sapori d'Autore". dove da settembre del 2007 racconta nella rubrica Q.B. - Quanto Basta, una serie di curiose 'pillole' sul vino e la gastronomia.

 Ha Pubblicato diversi libri: la Guida "I Magnifici vini di mare, montagna, pianura e collina"

"Cibo-Vino - il gusto degli abbinamenti"

3 Ricettari ricchi di curiosi e pratici consigli "Olio Extravergine"

"Vini Bianchi, Segreti, Annate, Abbinamenti"

"CIBOVINO - La Cucina del Granchio",

e "Vini Rossi, Segreti, Annate, Abbinamenti"

"CIBOVINO - Dizionario degli Abbinamenti",

"I Ristoranti del Mysteria"

"Mysteria Vini", collana in 4 volumi: "I Vini del Nord, Centro, Sud Italia e I distillati nel mondo"




Lucia Comuzzi

Laureata in Architettura al Politecnico di Milano, ha conseguito un'ulteriore specializzazione diplomandosi in Interior Design all'Istituto Europeo di Design (IED).

Dal 1990 si occupa di grafica, design, comunicazione e organizzazione di eventi enogastronomici. È Art Director di diversi testi editi dalla società Marcello Coronini Promotion per i quali collabora anche alla stesura dei testi.

Tra il 1994 e il 1995 disegna un'elegante linea di borse termiche per il vino firmata "by Marcello Coronini - by Luigi Veronelli", utilizzando un materiale molto versatile e innovativo: il Polietilene. Dal 1998 al 2001 collabora attivamente con aziende come Ballarini, Lagostina e Ferrero nell'impostare e progettare strumenti di cottura per campagne promozionali, oltre che alla redazione dei manuali applicativi corredati da una serie di ricette.

Uno dei progetti a lei più cari è rappresentato da "La Pizziera", una pentola/forno innovativa utilizzabile sia su tradizionale fuoco a fiamma sia su piastre a conduzione.

Appassionata di vino e gastronomia, frequenta con successo i corsi dell'Ais, da anni partecipa a degustazioni e ai più importanti eventi italiani ed europei del settore.

Ama viaggiare, conoscere, fotografare, scrivere: dal 2005 collabora con diverse testate quali Il Corriere Vinicolo, Euposia, Master Meeting e Sapori e Piaceri, pubblicando importanti reportage sull'enogastronomia italiana ed internazionale. Dal 2008 è giornalista, iscritta all'ordine dei pubblicisti.




Marcello Coronini Promotion

Fondata nel 1986 la società si occupa di comunicazione, creando eventi che, tra l'altro, promuovono la "cultura della tavola".

Dal 1990 inizia l'attività editoriale pubblicando i libri scritti da Marcello Coronini. Da subito l'architetto Lucia Comuzzi si occupa della grafica e del design di oggetti studiati per importanti campagne di comunicazione.

Nel 1992 vengono poste le basi di un articolato progetto: Mysteria Vini Incontri. Alcune delle attività principali: Mysteria Incontri.

Viene realizzata un'importante operazione DI COMUNICAZIONE A FAVORE DEL VINO e della ristorazione di qualità rivolta ad una categoria in grado di influenzare il consumatore e le sue scelte: i medici italiani. Sponsor una primaria azienda farmaceutica.

Marcello Coronini ha ideato corsi che si sono tenuti in tutta Italia in un'epoca in cui l'Associazione Sommelier non aveva ancora una presenza capillare nel paese: 660 serate dal 13 aprile al 30 giugno in 90 città. Il progetto continua ancora oggi con 40-50 serate all'anno in cui personalmente Marcello Coronini racconta a gruppi di 50-100 medici, storie curiose sui vini italiani scegliendo ristorante menu, vini e abbinamenti.

Nel 2005 lo Studio Marcello Coronini organizza la "Prima Crociera Eno-Gastronomica in Alsazia interamente dedicata al mercato italiano", aperta ad appassionati e giornalisti.

Strasburgo - Vieux Brisach - Strasburgo, seguendo la strada dei vini, la riva destra del fiume Reno. Escursioni, cene d'altissimo livello, incontri con enologi esperti che hanno illustrato il vino alsaziano, e ancora le visite alle cantine e ai produttori locali sono state fiore all'occhiello della tranquilla navigazione.

"I Magnifici Vini": inserita nella magica cornice della città lagunare di Venezia e in concomitanza al 4° salone nautico internazionale la manifestazione "I Magnifici Vini" ha proposto un banco d'assaggio di 350 vini coinvolgendo 120 cantine italiane.

Le etichette sono state selezionate da Marcello Coronini non solo per l'alta qualità ma soprattutto perchè espressione di un terroir con caratteristiche ben definite: vini di Mare, Montagna, Pianura e Collina.







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