27/05/2018
I RISOTTI SENZA MESCOLARE E LE FRITTATE CHE NON SI GIRANO
Dopo aver studiato per due anni ricette appropriate, gli autori propongono diverse soluzioni in grado di rendere oltre che gustosa e saporita anche semplice e pratica La Cucina del Senza e quindi le ricette di Mangiare con gusto e vivere 100 anni.
Quando si invitano a cena agli amici e si decide di preparare un risotto, il padrone di casa è costretto a rimanere in cucina per seguire la lavorazione. Con i nostri risotti non succede, perché vi insegniamo a cucinare senza mescolarli! Potete quindi lasciare la cucina per diversi minuti e brindare con gli amici.
Nel libro infatti trovate nuovi modi di cucinare che semplificano e alleggeriscono la preparazione, ve ne indichiamo due: “I quasi risotti senza mescolare” di Marcello e “Le frittate che non si girano” di Lucia.
Nella foto la ricetta Frittata alla misticanza, erbe aromatiche e polvere di capperi che troverete nel libro.
Per una cena creativa, semplice e salutare agli autori piace proporre alcune ricette adatte a comporre un menu adatto a tutte le stagioni:
gnocchetti di ricotta e pesto
hamburger con stracchino e capperi
insalata di carote viola
sorbetto di basilico e zuppetta di limone
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